Petr Meškán si tentokrát povídal s šéfkuchařem, který vařil v luxusních restauracích, ale také na ropných plošinách uprostřed oceánu. Do kuchyní luxusních restaurací se dostal díky svému talentu. Výuční list získal nakonec v Norsku. Odtud létal vrtulníkem vařit na ropné plošiny. Dnes žije v Budějovicích a má vlastní provoz.
Dlouho pracovala ve velkých firmách převážně v marketingu. Z těchto zkušeností dodnes čerpá. Pohybuje se na pomezí byznysu a nezisku. Věnovala se aktivitám kolem Riegrovi 51, má na svědomí trhy U vrby nebo Klub R51. V poslední době ji nejvíc vytěžuje práce v Kabinetu CB, což je tzv. reuse centrum převážně s nábytkem nebo jinak…
Začal s účetnictvím, pracoval pro banky a investiční společnosti, měl výrobnu na domácí nudle, ale zlákalo ho vaření a jídlo. Pod jeho křídla patří dnes kavárny Café Essence, Praži café, Bistro Magdalene, Vaflárna. Co rozhoduje o úspěchu v gastronomii, a jaké jsou nejlepší kuchyně světa? O tom všem Martin Pražák v dalším díle Jihočeského podcastu….
Co jsou političtí feťáci nebo krypto koalice? Co jsou největší překvapení letošních komunálních voleb v největších jihočeských městech? Jak budou pracovat koalice s extrémními stranami? To a mnohem víc probere Petr Meškán s kolegou z portálu Seznam Zprávy Jihočechem Václavem Dolejším. Jihočeský Podcast · Václav Dolejší – Fenomény komunálních voleb na jihu Čech
S Oliverem Dlouhým se zná Honza Schönbauer už ze střední školy, a tak je tento podcast veden v lehce uvolněném duchu. Navíc jsme se poprvé museli vypořádat s nahráváním na dálku, protože byl majitel Kiwi.com Olivere Dlouhý zrovna v Barceloně. Přesto jsme se nenechali odradit a našli skulinu v jeho nabitém diáři. A jaká zazněla…
Na stavbu už bude těžké sehnat lidi. Výroba domů se přesune do fabrik a na místo stavby se pouze doveze prefabrikát a během týdne se dům postaví. Takovou budoucnost stavebnictví vidí ředitel firmy Nema Tomáš Nemrava. Nejen o dřevě a stavbách z něj v dalším dílu Jihočeského podcastu. Jihočeský Podcast · Tomáš Nemrava – Ceny…
V novém vydání Jihočeského podcastu Petr Meškán probral s ředitelem centra Arpida Markem Wohlgemuthem radosti i strasti, se kterými se dennodenně setkává. Dojde i na technologie, které se v práci s handicapovanými využívají. Hlavním tématem je stavba a potřebnost nového areálu, na který se musí ve sbírce vybrat obrovská částka. Jihočeský Podcast · Marek Wohlgemuth…
V dalším dílu si Petr Meškán povídá s pilotem velkých dopravních letadel Filipem Doleželem. Ten se z Českých Budějovic přes školu v Žilině dostal až k létání dálkových letů nebo pilotování pro čínské aerolinky. V době první vlny pandemie přišel, stejně jako spousta pilotů o práci, v současné době má základnu ve Vilniusu. Stýská se…
Česko je barefootovou velmocí, říká Štěpánka Kůsová. V obuvi, která simuluje chůzi naboso chodí čím dál víc lidí. Bývalá učitelka v mateřské škole před pár lety potřebovala lepší obutí pro své děti. To jí nasměrovalo k otevření obchodu s barefootovou obuví v Českých Budějovicích. V rozhovoru s Petrem Meškánem popisuje jak se změní výraz v…
Rozdělených 11 milionů a podpořeno 44 malých a středních firem. To je bilance programu Podpora trendů Jihočeského vědeckotechnického parku. Příspěvek na poradenství pomohl jihočeskému výrobci unikátních reproduktorů při patentovém řízení nebo vzniku virtuální průvodkyně muzeem. Rozhovor s Lenkou Chrobočkovou a Lukášem Grögerem vedl Petr Meškán. Jihočeský Podcast · Lukáš Gröger a Lenka Chrobočková – Patent…
Jaké jsou podmínky přijetí do domů pro seniory? Kolik to stojí? Jak vypadá v současné době pobyt v moderních zařízeních? Zkušenosti v práci se seniory nabírala v Holandsku, Finsku nebo v USA. S Petrem Meškánem si povídala expertka na stárnutí a ředitelka Domova pro seniory Máj v Českých Budějovicích Petra Zimmelová. Jihočeský Podcast · Ředitelka…
