Logo

Radek Otípka – Kuchařem na ropné plošině

Redakce
Redakce
13.09.2022

Petr Meškán si tentokrát povídal s šéfkuchařem, který vařil v luxusních restauracích, ale také na ropných plošinách uprostřed oceánu. Do kuchyní luxusních restaurací se dostal díky svému talentu. Výuční list získal nakonec v Norsku. Odtud létal vrtulníkem vařit na ropné plošiny. Dnes žije v Budějovicích a má vlastní provoz.


Radek Otípka

Sdílejte článek

Pinterest

Podobné články

Martina Schlegelová – Ředitelka Jihočeského divadla

Šla jsem za hlasem svého srdce, říká nová ředitelka Jihočeského divadla Martina Schlegelová o své cestě do Českých Budějovic.  V rozhovoru s Petrem Meškánem přijde řeč na nové projekty, na rozdíly mezi divadelním herectvím a divadelním zpracováním. Celým rozhovorem se line jako hlavní téma práce v regionu a v Praze.  Vystudovala režii a dramaturgii DAMU….

Redakce 11.03.2024

Anna Hořejší – kreativní ředitelka kandidatury Českých Budějovic na Evropské hlavní město kultury 2028

Kandidatura Budějovic na Evropské hlavní město kultury 2028 pomohla motivovat většinu místních organizátorů a aktérů. Díky tomu například vznikne v centru kulturní ostrov, který všechny, kteří se zabývají kulturou v centru města, propojí a pomůže jim ke sdílení diváků. Z projektu Kul.turista se stane putovní festival, který vyrazí i za hranice Budějovic.   Jihočeský Podcast…

Redakce 15.11.2022

Tomáš Olejník – prostory Masných krámů působí jako pivní chrám

Na katastrální mapě má každá kóje v Masných krámech své číslo. Sklenice na pivo jsou vyrobené přímo a jen pro tuto provozovnu. Mají Masné sklep? Jaké je tajemství atmosféry této ikonické budějovické hospody? Na spoustu dalších otázek odpoví rozhovor Petra Meškána s Tomášem Olejníkem z budějovické restaurace Masné krámy. Jihočeský Podcast · Tomáš Olejník -…

Redakce 30.11.2022

Václav Novotný – CTO Gopay.cz

Jihočeský podcast Brilo speciál. Prvním hostem Tomáše Kocifaje byl Václav Novotný, který je technickým ředitelem společnosti Gopay.cz. S Vaškem jsme si povídali o jeho pracovních zkušenostech. Od práce při vysoké škole, přes účast v zahraničním startupu, až po jeho aktuální místo v Gopay.cz. Probrali jsme jednu z nejdéle trvajících online komunit Čtvrtkon, které byl Vašek…

Redakce 09.02.2021

Jiří Hájíček – Držitel několika prestižních knižních cen

Úspěšný jihočeský spisovatel. Držitel několika prestižních knižních cen včetně ceny Magnesia Litera – knihou roku 2012 se stal jeho román Rybí krev. Věnuje se tématice jihočeského venkova, ale píše i poezii. Petr Meškán se ho ptá na to jak vzniká román, kde bere inspiraci nebo jaká technika mu usnadňuje práci.  Jihočeský Podcast · Jiří Hájíček…

Redakce 14.03.2023

Jan Cempírek – Novinář, spisovatel, cestovatel, vydavatel a šéfredaktor časopisu BUDLive

Jak se dostal k novinařině? Jak je těžké vydávat regionální časopis? Co se mu přihodilo na jeho četných cestách nebo jak to bylo s vydáním knihy pod jménem fiktivní vietnamské spisovatelky. O tom všem si povídal Petr Meškán s Janem Cempírkem. Jihočeský Podcast · Jan Cempírek – Novinář, spisovatel, cestovatel, vydavatel a šéfredaktor časopisu BUDLive

Redakce 23.03.2023

Oliver Dlouhý – technolog, vizionář a podnikatel roku 2019

S Oliverem Dlouhým se zná Honza Schönbauer už ze střední školy, a tak je tento podcast veden v lehce uvolněném duchu. Navíc jsme se poprvé museli vypořádat s nahráváním na dálku, protože byl majitel Kiwi.com Olivere Dlouhý zrovna v Barceloně. Přesto jsme se nenechali odradit a našli skulinu v jeho nabitém diáři. A jaká zazněla…

Redakce 21.05.2021