Logo

Tomáš Olejník – prostory Masných krámů působí jako pivní chrám

Redakce
Redakce
30.11.2022

Na katastrální mapě má každá kóje v Masných krámech své číslo. Sklenice na pivo jsou vyrobené přímo a jen pro tuto provozovnu. Mají Masné sklep? Jaké je tajemství atmosféry této ikonické budějovické hospody? Na spoustu dalších otázek odpoví rozhovor Petra Meškána s Tomášem Olejníkem z budějovické restaurace Masné krámy.


Tomáš Olejník

Sdílejte článek

Pinterest

Podobné články

Folková kapela Epydemye – proč začala během pandemie využívat moderní technologie

Folková kapela Epydemye je jednou z nejúspěšnějších skupin z jižních Čech. Jsou držitelé ceny Anděl a na jejich koncerty pravidelně chodí stovky lidí. V dalším díle Jihočeského podcastu si se dvěma členy povídal Petr Meškán. Proč kapela zvolila zvláštní jméno Epydemye? Prož začali moderní technologie víc používat s pandemií? Jihočeský Podcast · Kapela Epydemye -…

Redakce 20.07.2021

Markéta Lukášková – z technických nedokonalostí ve svém podcastu jsem udělala brand

V dalším díle Jihočeského podcastu si Petr Meškán povídal s novinářkou, spisovatelkou a podcasterkou Markétou Lukáškovou. Na čem píše a jakou používá techniku nejen na psaní, ale i na natáčení podcastů? Kdy si uvědomila, že umí psát příběhy? Jak vznikl nápad na tvorbu podcastu o historii? Jaké postupy používá při psaní a jsou postavy a…

Redakce 08.06.2022

Jan Klusoň – O nejmodernějších technologiích v personalistice

Na zvídavé otázky odpovídal Jan Klusoň, ředitel české pobočky Welcome To The Jungle, jedné z největších světových technologických agentur v oblastech HR a všeho možného, co vás napadne, že by mohlo s recruitmentem souviset. Jihočeský Podcast · Jan Klusoň – O nejmodernějších technologiích v personalistice.

Redakce 28.01.2021

Kamila Sedláčková – Kovbojka, rančerka a milovnice koní

Jak se liší romantické představy o westernovém ježdění na koni od reality. Jak si získat důvěru koně. Jak jí jízda na koni zachránila život. A jaké úspěchy má za sebou. O tom si povídá Petr Meškán s majitelkou ranče a úspěšnou westernovou jezdkyní Kamilou Sedláčkovou. Jihočeský Podcast · Kamila Sedláčková – Kovbojka, rančerka a milovnice…

Redakce 28.08.2023

Miloslav Kamiš (Viscofan) – Elektrická energie nám zdraží pětinásobně

Ředitel budějovického závodu o tom, jak automatizace vstupuje do výroby střívek. I když by chtěl mít plně automatizovanou výrobu, tak si stále váží zaměstnanců a chce, aby postupovali s automatizací v rámci svých pracovních pozic výše. Nyní ve Viscofanu pracují na automatickém vidění, které bude kontrolovat kvalitu výrobku a hlídat chybovost. Podcast ale není jen…

Redakce 29.06.2022

Jiří Hájíček – Držitel několika prestižních knižních cen

Úspěšný jihočeský spisovatel. Držitel několika prestižních knižních cen včetně ceny Magnesia Litera – knihou roku 2012 se stal jeho román Rybí krev. Věnuje se tématice jihočeského venkova, ale píše i poezii. Petr Meškán se ho ptá na to jak vzniká román, kde bere inspiraci nebo jaká technika mu usnadňuje práci.  Jihočeský Podcast · Jiří Hájíček…

Redakce 14.03.2023

Libor Grubhoffer – vědecká kapacita a ředitel Biologického centra

V tomto dílu Jihočeského podcastu Petr Meškán vyzpovídal člověk s největším počtem titulů, který zatím kdy byl naším hostem. Libor Grubhoffer je ředitel Biologického centra, vědec nebo také bývalý rektor Jihočeské univerzity. Řeč bude i o tom jestli je možné, že koronavirus unikl z čínské laboratoře. A nebo nakolik řídí řešení pandemie peníze. Jakou roli…

Redakce 07.09.2021

Stanislav Brožka – Prezident Diecézní Charity České Budějovice, farář

Kněz, církevní soudce, specialista na anulování manželství, prezident Diecézní charity České Budějovice a včelař, to vše je Stanislav Brožka. „Návod na správně strávené Vánoce není“ říká v předvánočním rozhovoru s Petrem Meškánem farář Stanislav Brožka. O tom, jak se člověk stane knězem a zda lze v kněžském životě používat mobilní aplikace, je další díl Jihočeskému…

Redakce 21.12.2023

Josef Handrejch – ředitel Kvalitexu a výzkumník v oblasti nanotextílií

V Jihočeském podcastu speciál se tentokrát Petr Meškán setkal s ředitelem písecké firmy Kvalitex. Ta už deset let úspěšně navazuje na tradici textilní výroby v Písku. Josef Handrejch je zároveň velmi aktivním vývojářem na poli nanotextílií. Jak je důležitá automatizace ve výrobě ložního prádla? Jak rychle se vyvinuly nanotextílie a jak se s nimi v…

Redakce 10.06.2021

Martin Pražák – ceny v restauracích vzrostou o 30 procent

Začal s účetnictvím, pracoval pro banky a investiční společnosti, měl výrobnu na domácí nudle, ale zlákalo ho vaření a jídlo. Pod jeho křídla patří dnes kavárny Café Essence, Praži café, Bistro Magdalene, Vaflárna. Co rozhoduje o úspěchu v gastronomii, a jaké jsou nejlepší kuchyně světa? O tom všem Martin Pražák v dalším díle Jihočeského podcastu….

Redakce 08.02.2022